法国SIAL现场直击，品鉴达人带你畅享全球美食美景！

SIAL法国巴黎国际食品及饮料博览会创建于1964年，两年一届，迄今已有五十年的历史。由于参展产品质量高、种类齐全，已成为全世界食品业界采购人员及决策人士的最重要的聚会场所，代表着国际食品行业的发展和创新方向，与德国的Anuga食品展每两年交错举行，是整个欧洲乃至世界最大的食品行业盛会。

2016 SIAL 于2016年10月16-20日在巴黎维勒班特展览中心盛大举行，来自105个国家的14,045家企业参展商汇聚在这里，为参会观众呈现了全球食品新趋势，及风采各异的创新产品，共计有324,400位观众共赴巴黎参加了本次博览会。

今天，Foodaily小编将带您一起直击现场…

SIAL 场馆入口

此次帮我们进行现场采风的，是Foodaily法国联络员Nina，以及来自浙江养生堂天然药物研究所有限公司食品部部门经理曹翠峰小姐，也是2016 FBIC活动中“品鉴达人”大奖的获得者哦！

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在2016FBIC活动中，Foodaily产品委员会和创新委员会精心收集、筛选、展示了来自欧洲、北美、亚太等国家和地区的900+创新产品，涵盖饮料、乳品、烘焙、零食、餐饮5大品类。展示产品全部由现场参会嘉宾根据其对创新的理解，对市场&消费趋势的把握，投票评选其认为最创新的产品，每位嘉宾拥有5票，每个品类只能各投1票。只有投票数最接近最终的最创新产品大奖，才有机会获得创新“品鉴达人“奖。

2016 FBIC“品鉴达人”

最终，曹翠峰小姐能够拿到这个大奖，赢取“2016法国SIAL创新之旅”，运气是一部分，更重要的可是具有创新的眼光与潜力哦~

现在，让我们跟随着这位“品鉴达人”以及Nina，一起来看看火爆的SIAL现场吧…

SIAL 中心创意展区，活动期间每天会揭晓不同的年度创新大奖

世界冠军之旅：这里汇聚了全球食品&饮料趋势信息，及获得各类奖项的创新产品…

会馆走廊精心布置的“全球之旅”，穿梭而过，可以看到世界各国不同地区最新的食品&饮料趋势及消费者洞察信息

2016 SIAL按照国家和品类划分，共有8个主题大馆…

各国食品商带来的各具特色的美食…

2016 SIAL创新大奖入围者，Me& You My Creamy Cookies，有意思的是酥脆的曲奇饼干上巧克力酱吃起来是软软的感觉，超赞的口感…

来自葡萄牙的酒味坚果零食，别有一般风味…

Little Moons麻薯冰淇淋…

Benlian Food mini Rocky Rice巧克力涂层的膨化米饼…

最佳冷冻产品获奖者：Divino 水果冰淇淋

如此逼真的水果外壳包裹的竟然是冰淇淋，冰沙口感，爽滑美味…

SIAL 金奖获得者：加拿大的EssenceGlacier 巧克力，冰淇淋夹心哦~

7 Colores Winebeer ，智利的一家酒业公司生产的含气泡酒精饮料，葡萄酒与啤酒的完美结合…

美景美食各种特色简直看花了眼，小编也再次真诚地感谢曹翠峰小姐和Nina不辞辛苦地拍照整理精彩的现场图片给到我们。

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接下来，Foodaily也将继续整理报道2016 SIAL各种创新食品、特色趋势的相关内容，请继续关注我们~

 内容来源：Foodaily每日食品网，转载请注明出处

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由FOODAILY每日食品网，携手食品行业创新导向的巨头企业和具有全球实战经验的资深专家倾力打造的“2017全球食品&饮料创新品鉴（2017 FBIC）”将于2017年4月12-13日在上海举办。

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